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フランス国内では 最も著名なシャブリにして パーカーさんが93点高評する超大物蔵 ジャン マルク 三ツ星レストラン アルページュ 数 の星付きレストランが シャブリらしさとコストパフォーマンスの高さ を絶賛し ブロカールのシャブリをリストオンしています シラク元大統領もブロカールのシャブリを愛飲しているらしく その人気の高さは シャブリ本来の美しい酸とミネラル感が極めて強く感じられる それゆえ 以前は 飲みにくいシャブリとして敬遠されていたこともあるほど シャブリの総面積5000ヘクタールですが 現在オーガニックに取り組んでいるのは わずか1%ほどで 気温の低さと多湿のテロワールのせいで シャブリではビオディナミは無理 と言われていたのですが ブロカールは 大きな手間とリスクを惜しまず 信念を持ってビオディナミに取り組んでいる稀有な生産者です 1998年よりビオディナミ農法を取り入れ 一部の畑では デメテール の認証も取得しています ウィリアム フェーブルなど 超有名な高得点蔵と比較して なによりも良心的なのが シャブリは手に入れやすいワインで 手の届かない様な 超高級品にしてはいけないと私たちは考えている というブロカールのブレない聡明さ だから お手頃価格のプティ シャブリから愛好家垂涎の特級畑まで 非常に幅広く全て自社畑のブドウで仕込んでリリースしています 他のブルゴーニュの白ワインと区別がつかない樽の効いたシャブリも多く作られる中 ブロカールでは ピュアで新鮮 豊かなミネラルと酸味 といった シャブリらしさを追求するため 樽が強く出るバリック 小樽 の使用はしていません が所有するのが プリューレ サン コム シャブリ中心地にある1133年に建てられた修道院 を1995年に取得 その廃墟となっていた修道院を再建し ワイン作りを行っています 名前やラベルは修道院に敬意を表して の名称でリリースされていますが ビオによるブドウ栽培はもちろん ワイン作りも のノウハウはそのまま詰まった超お値打ちアイテムです ブルゴーニュ最大級のビオ生産者でもある のワイン シャブリ好きのための 本物のシャブリ を作る超大物ドメーヌです ぜひとも この機会にお試し下さい

価格 3,090円(送料別)
ショップ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
レビュー 件数1件(評価4)
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「ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店」さんが販売。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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フランス ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区 そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが 1997年にそこから離れることを決意し 2004年に 現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました それ以前は僅かに少量のみで それも限られた顧客に分ける分のみでした 2005年 2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに 弟のダヴィッドがセールスを担当しています いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています 例えば 栽培はリュット レゾネを行います 具体的には 化学肥料の廃止 除草剤を止め 極力畑仕事に従事すること 本来このシャブリ地区では 冬は寒さが厳しく 夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと ブドウ造りを行っています また ブドウ樹の樹齢も高く35年 60年のブドウ樹もあります 醸造は ブドウ本来が持つ繊細さ 複雑さ そしてピュアな風味やアロマを残すため 全てステンレスタンクで造られます そのため ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています 香り豊かで 甘いフルーツや アプリコットにシロップのようなとろみのある香り 後からハーブや柑橘系フルーツ 味わいは豊かな酸味で凝縮感あるしっかりとしたシャブリ さすがプルミエクリュといった印象を受けます アフターにもまろやかさがありミネラル分も十分に感じる辛口白ワインシャブリ しっかりとした料理と合わせても負けない力強さがあります 畑は極力自然に近い農法 レゾネで運営されており 土壌の鋤き起こしをこまめに行うことで 根を土壌深くまで伸ばします シャブリの土地の特徴である白っぽい石灰質の土壌の深い部分から ブドウの樹は良質なミネラルを吸い上げることができます ドメーヌジョルジュの畑は樹齢が高いのも特徴です プティシャブリの畑であっても 75%が樹齢30年以上で占められています 通常のブドウ栽培家は 生産量を増やすため20年以下の若い樹を使うケースが多いのですが ドメーヌジョルジュは醸造家でもあるため 味わいにも 深みを醸しだせるよう樹齢の高い樹を主に使用します ワイン名 原語 CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 生産者 DOMAINE GEORGE 原産国 地域 原産地呼称 AOC 2014年 ぶどう品種 シャルドネ 100% タイプ 内容量 750ML ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい 保存方法 18℃以下 モンマンは このヴィンテージより BUTTEAUX というリューディが付きます モンマンの畑の中でも 特に石灰質の岩石に覆われた部分で さらに特徴が際立っています YSS B-LR FR CBL T-WH T-SEC T-FL T-ACD B1ER S-CH V-201

価格 4,536円(送料別)
ショップ ワインショップソムリエ
レビュー 件数3件(評価4.67)
評価

「ワインショップソムリエ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます 当店では 現行ヴィンテージの販売となります ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡下さい 不良品以外でのご返品はお承りできません ご了承下さい

価格 3,932円(送料別)
ショップ ハードリカー 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「ハードリカー 楽天市場店」さんが販売。レビューはまだありません。

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カテゴリトップ 商品説明 ワイン名 プルミエ クリュ モンマン 15CHABLIS 1ER LES MONTMAINS 2015 ワイン種別 白ワイン 辛口 生産者 ヴォコレVOCORET FILS 産地 フランス ブルゴーニュFRANCE BOURGOGNE 容量 750ML フルボトル 等級 シャブリ格付け 1級 備考欄 ブルゴーニュ格付け ワイン解説 シャブリの優秀な専業者の作る一級畑もの シャブリらしいしっかりした酸を持ちながら ボディもあって割りと力強いタイプ やはり村名ものよりワンランク上の味わいです その他のブルゴーニュワインはコチラ 今だけ あのブルゴーニュが安い ブルゴーニュワインセール開催中 ご質問等ございましたら 何なりとご遠慮なくお電話下さい 朝10時 夜9時 086-252-7711 ワイン通販 ネット販売は楽天ヒグチワインで

価格 3,200円(送料別)
ショップ ヒグチワイン Higuchi Wine
レビュー 件数0件(評価0)
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「ヒグチワイン Higuchi Wine」さんが販売。レビューはまだありません。

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ワイナリー名 ヴォコレ エ フィス 商品情報 シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ 1級畑としては非常にボディのあるタイプで 力強い味わいを楽しめます 内容量 750ML 品種 シャルドネ 100% 産地 フランス ブルゴーニュ モンマン カテゴリ 辛口 重口 白 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 輸入元 株式会社 モトックス

価格 3,283円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
レビュー 件数0件(評価0)
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「トスカニー イタリアワイン専門店」さんが販売。レビューはまだありません。

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森さんが 先日 世界でも稀有な2名のマスターオブワインを有する オーストラリアのショウアンドスミス社のマスターオブワイン2名 世界ソムリエコンクール日本代表出場の実績 森覚ソムリエ 世界のワイン業界で活躍する この3名が取り仕切った シャルドネとピノ ノワールに特化した比較テイスティング という貴重なセミナーに参加してきました そこで フランスで2本のみ選ばれたシャルドネのうちの1本が このワインでした 当時は2014年ヴィンテージ 森ソムリエも 素晴らしい造り手で安定している クラスが上がると更によくなる 間違いのない造り手 と絶賛されていました 1人でも多くのワイン好きに この美味しさを実感して頂きたいです 和食ともバッチリ ウィリアム フェーブルでは 畑の特徴を最大限に表現した 人の手の見えない ワイン造りを目指し ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています シャブリ左岸に広がる南東向きの1級畑で キンメリジャンの岩盤にマール 泥灰質 が広がりブドウの成熟は他の1級畑よりもゆっくりと進みます 実直で骨格のはっきりとした味わいで ミネラルの余韻が長いのも特徴 みずみずしい味わいは 繊細な和食ともよく合う ワイン名 原語 CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS WILLIAM FEVRE ブドウ品種 シャルドネ100% 生産者名/ ドメーヌ フェーヴル 産地/ フランス/ブルゴーニュ 内容量 750ML

価格 5,378円(送料別)
ショップ タカムラ ワイン ハウス
レビュー 件数0件(評価0)
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「タカムラ ワイン ハウス」さんが販売。レビューはまだありません。

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1840年にジャン フェブルによって創業されたシモネ フェブル社は シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました 2003年にルイ ラトゥールの傘下に入りましたが 醸造責任者ジャン フィリップ アルシャンボー氏のもと伝統と革新を融合したワインづくりを続けています 白い花 柑橘系のアロマに支えられたミネラル感 いきいきとした繊細な酸が 凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています 快活でありながら 凝縮感もあわせもつワインです

価格 3,575円(送料別)
ショップ リカータイム 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「リカータイム 楽天市場店」さんが販売。レビューはまだありません。

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価格 3,542円(送料別)
ショップ 割田屋【わりでんや】
レビュー 件数0件(評価0)
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「割田屋【わりでんや】」さんが販売。レビューはまだありません。

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ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます ご了承下さい シャブリ地区最大のドメーヌジャン マルク ブロカール社のブロカール家の長男 ステファン が手掛ける秀逸ワイン 一房づつ丹念に手摘みで収穫され 味わいは1級畑ならではの厚みと シャブリ本来のミネラルを感じさせる シトラスや熟した果実のニュアンスが最大限に引き出されており 価格からは考えられないコストパフォーマンスある1本です

価格 2,880円(送料別)
ショップ 酒類の総合専門店 フェリシティー
レビュー 件数1件(評価3)
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「酒類の総合専門店 フェリシティー」さんが販売。レビューはまだありません。評価は若干低めです。

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ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目 ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口白ワインのひとつ フルーティーでミネラル感があって フレッシュな柑橘系の香りが素晴らしく キレのある引き締まった辛口白ワインとして大人気 のシャブリ プルミエ しかも一級畑の中でも グラン クリュのレ クロの対岸に位置し フォレ に隣り合う人気一級畑 モンマン しかも白で人気の 2014 年もの しかも造り手は ギィド アシェット誌やジルベール ガイヤール誌大注目 シャブリ村に1850年に創業という非常に長い歴史を誇り ブーグロ の2つの特級畑を擁する名門で 1990年に6代目当主クリストフ カミュ氏が継承 彼が畑仕事を担当するようになった1988年から今日まで 化学肥料や農薬は実質的に一切使用しておらず 25年以上に渡って厳格なリュット レゾネ栽培を貫く凄腕造り手 無農薬栽培をはじめたきっかけは 当時世界的な不景気で 農薬を買うお金がなかったからです 笑 しかし今となっては本当に僥倖だったと思います シャブリのシャルドネを普通に栽培して普通にワインを造ると ミネラルや酸が固すぎる味わいになってしまいますが 長らくリュット レゾネ栽培を続け土中環境が活性化したことで たっぷりとした果実味や滋味が得られるようになり また 余韻もとても長くなりました とクリストフ氏 粘土石灰質 キンメリッジアン土壌のわずか0.6HAの畑からの平均樹齢35年シャルドネ100%をステンレスタンクで発酵後 8ヶ月熟成で造られる究極シャブリ レモンやミネラルの魅惑的な香りに黄色い果実や花のニュアンス とても自然でシャープできれいな酸と複雑味も見事に表現された 生き生きとした辛口で切れのある味わいの究極辛口シャブリ一級 が蔵出しで限定少量入荷

価格 3,758円(送料別)
ショップ うきうきワインの玉手箱
レビュー 件数0件(評価0)
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「うきうきワインの玉手箱」さんが販売。レビューはまだありません。